Bienvenue au Gouffre du Blagour!
Dans le département du Lot, 3 km. au nord de Souillac, à quelques pas de la Corrèze et La Dordogne, découvrez la pisciculture le Gouffre du Blagour.
Entouré de sources, il est relié à un affluent souterrain. Grâce à sa situation unique et à ses sources naturelles, c'est l'endroit idéal pour pratiquer l'élevage artisanal de truites (truites arc-en-ciel, fario, saumons de fontaine).
Le Gouffre du Blagour offre aussi des possibilités aux pêcheurs : pêche rapide au poids, pêche à la truite dans le Gouffre ou dans le ruisseau le Blagour, ruisseau de 1ère catégorie.
Pendant l'été, le restaurant vous accueille pour vous faire apprécier sa cuisine autour de la truite.
Notre gamme de fumoirs fera de vos activités culinaires un réel plaisir!
Une gamme de fumoirs à tirage naturel conçus pour fumer vos aliments grâce à un procédé simple, prévisible et répétable donnant des résultats parfaits en toute occasion.
Fumoirs pour aliments capables d'offrir un fumage à froid à basse température ainsi qu'un fumage à chaud.
Les fumoirs utilisent le système d’alimentation automatique avec les Bisquettes Bradley, ils sont fournis avec un livre de recettes et des instructions de cuisson, un manuel d’utilisation et d’entretien et ils sont couverts par une garantie d’un an.
⚠️Recrutement ⚠️ La pisciculture « Le Gouffre du Blagour » dans le Lot (46) est une ferme aquacole qui produit 60 tonnes de truites à l’année. Sur site : - Pêche à la truite en loisir dans un étang et sur un ruisseau - Boutique à la ferme - Ferme Auberge durant l’été - Atelier de transformation CE - Participation aux marchés hebdomadaire avec les produits de la ferme Dans le cadre du développement au sein de la pisciculture familiale, nous recherchons un(e) ouvrier(e) piscicole polyvalent(e). Nous sommes à la recherche d’une personne rigoureuse, dynamique, motivé, sérieuse, flexible, autonome, bonne condition physique, en possession de permis B et sensible aux règles d’hygiènes. L’ouvrier(e) piscicole aura pour missions : - Nourrissage des truites - Manipulation (tri, transfert, comptage, chargement …) - Surveillance et suivi sanitaire - L’entretien et la maintenance du site et des installations - Maintenance du matériel - Entretien des installations, des espaces verts … - Participation dans l’atelier de transformation - Assurer la préparation des commandes de truites - Livraisons de commandes Conditions de travail : • Travail physique • En extérieur et à l’intérieur • En contact permanent avec l’eau et les poissons Conditions du contrat : Poste à pourvoir en février 2023. Contrat à durée déterminé de 6 mois avec possibilité de CDI par la suite, 35h/semaine, salaire en fonction de l’expérience et du profil. Vous pouvez nous envoyer vos CV par mail : info@gouffredublagour.com . Nous sommes également joignables par téléphone au 05 65 37 83 93 ou au 06-04 43 19 42.
Toute l’équipe du Blagour vous souhaite une excellente l’année 🐟🥂🍾!
Retrouvez la truite fumée ou bien la truite façon gravlax à Canopy aux Quatre Routes.
Mercredi 28 décembre 2022, venez déguster la truite, bulles et vin au Comptoir des Vignes à Souillac 🥂🍾🐟! Rendez vous à partir de 16h.
Les gens que l'on aime, une maison qui réunit, une table avec de bons produits. On vous souhaite un joyeux Noël 🎄🎁🐟! #noel#fêtes#ensemble#atable#bonneschoses#truitefumee#truite#christmas#blagour#
Pour plus d'informations ou pour faire une réservation,
prenez contact avec Anne & Hans DINKLA
Pisciculture le Gouffre du Blagour
Blagour
46200 Lachapelle-Auzac (46)
France
+33 5 65 37 83 93
info@gouffredublagour.com
Heures d'ouverture pisciculture & pêche
Restaurant et pêche à la truite fermé.
Lundi: 9 - 12h et 14 - 17.30h.
Mardi: 9 - 12h et 14 - 17.30h.
Mercredi: 9 - 12h et 14 - 17.30h.
Jeudi: 9 - 12h et 14 - 17.30h.
Vendredi: 9 - 12h et 14 -17.30h.
Samedi: 9-12h.
Dimanche: - FERMÉ
