Welkom op onze vissenboerderij!
In het departement Lot, 3 km. ten noorden van Souillac, en niet ver van de Corrèze en de Dordogne ligt in een prachtige vallei forellenkwekerij Le Gouffre du Blagour.
Temidden van vier bronnen bevindt zich een Gouffre (=diepte gevuld met water), die in verbinding staat met een onderaardse rivier.
Door zijn unieke ligging en natuurlijke bronnen is het er uitermate geschikt om forellen te kweken.
Forelsoorten die gekweekt worden zijn de regenboog- en beekforel.
• Naast het op ambachtelijke wijze kweken van forel beschikt de kwekerij over faciliteiten om te vissen in de beek en/of bronvijver. Voor gezelligheidsvissers en kinderen bestaat de mogelijkheid een hengeltje uit te gooien in de visvijver . Diegene die geen zin heeft om zelf te vissen kan iedere dag bij ons terecht om verse of gerookte forel te kopen.
• Het restaurant heeft een schaduwrijk terras gelegen aan het water.
Een assortiment van natuurlijke luchtstroom rookovens, ontworpen om van het roken van voedsel, een eenvoudig, voorspelbaar en herhaalbaar proces te maken, met uitstekende resultaten bij iedere gelegenheid.
Voedsel rookovens kunnen laag temperatuur koud roken, warm roken, barbecuen en langzaam roosteren.
Dernières préparations pour l’ouverture de la pêche au poids demain. Formule idéale pour la pêche en famille. Le matériel est fourni gratuitement. Le succès est garanti! Horaires de pêche : Du lundi au samedi de 8h-12h et de 14h-18h. Dimanche fermé. La pêche sera ouverte pour le lundi de Pâques !
Mangez un bon sashimi de truite chez Le Voyage D'Ernestine à Alvignac!
Plat du marché: Trio de tartinade à la truite fumée Œufs mimosa à la truite fumée Escalope de truite farcie aux légumes et écrasé de pommes de terre à l’huile de noix du Blagour
Délicieux… les œufs de mimosa à la truite fumée. Vous pouvez les commander pour Pâques! #pâques#mangerlocal#truitefumée#entreedujour#blagour#oeufs#bienmanger#blagour
Pensez à réserver votre truite 🐟 de Pâques ! Pour Pâques, la pisciculture le Blagour vous propose la truite sous toutes ses formes. Que vous soyez plutôt, œufs Mimosa à la truite fumée, grosse truite, rôti de truite ou trio de tartinade à la truite fumée…. Il y en aura pour tous les gouts ! Pensez simplement à réserver au 05 65 37 83 93.
Voor meer informatie, vragen en mogelijke reservering
kunt u terecht bij Anne & Hans Dinkla.
Pisciculture le Gouffre du Blagour
Blagour
46200 Lachapelle-Auzac
Frankrijk
+33 5 65 37 83 93
info@gouffredublagour.com
Openingstijden Forellenkwekerij & vissen
Maandag: 8-12 en 14-18 uur
Dinsdag: 8-12 en 14-18 uur
Woensdag: 8-12 en 14-18 uur
Donderdag: 8-12 en 14-18 uur
Vrijdag: 8-12 en 14-18 uur
Zaterdag: 8-12 en 14-18 uur
Zondag: Gesloten
